2026年度出荷のオリーブオイル バルネア種とナバーリ種のオリジナルブレンドです。 特徴：りんごや熟したバナナ、ハーブやオリーブの葉のようなさわやかな香りで、まろやかな口当たりのなかにも大地の心強さを感じます。後味にはほのかな苦味とポリフェノールの辛味がバランスよく残る調和のとれた風味のオイルになっています。 このオリーブオイルは、パレスチナ北部（1949年からイスラエル）のパレスチナ生産者団体「ガリラヤのシンディアナ」で作られ、「パレスチナ・オリーブ」が1998年より現地を訪問・交流しながらフェアトレードで輸入しています。 農薬や化学肥料を使わない畑で大事に育てたオリーブを低音圧搾しているので風味が豊か。 「ガリラヤのシンディアナ」は高品質なオリーブオイルを生産・出荷することで、アラブ・パレスチナ農家の持続可能な農業、有機栽培を支えると同時に、ボトル詰めなどの作業で女性たちに仕事を作り出しています。 名称；食用オリーブ油 原材料名：食用オリーブ油 内容量：228g(250ml） 賞味期限：2028年4月1日 保存方法：冷暗所で立てて保存してください。 原産国：イスラエル（パレスチナ地域） ●愛情込めて丁寧に育てられているから味・香り豊か 　農薬も化学肥料も使わず大事に育てられたオリーブを、24時間以内に契約工場で低温圧搾し、生産者団体の加工場で、女性たちがボトル詰めしています。 　オリーブは畑によって育てている品種や味わいが違うため、畑・品種ごとに搾り、オリーブオイルは別々のタンクで保存されています。バルネア種、ピクアル種、コラティーナ種、ナバーリ種などのオリーブオイルを、シーズンごとに配合を考えて、パレスチナ・オリーブ向けのオリジナルブレンドを作っています。このオリーブオイルの風味が評価され、世界各地でのオリーブオイルの国際コンペで入賞しています。 ＊オリーブの搾りかすは燃料やたい肥にリサイクルされます。 ●簡単＆シンプルだけれど、料理の腕が上がっちゃう！？ 　しっかりとした味と香りのエクストラヴァージン・オリーブオイルだから、いろいろなお野菜や素材にこのオリーブオイルと塩をかけるだけで美味しくなります。一度食べたらやめられない！というリピーターさんが多く、口コミで広がっています。