材料：ゴマ、ザアタル(Majorana syriaca)、シューマック(Rhus coriaria)、塩、オリーブオイル 万能香辛料「ザアタル」 　マアジョラムやオレガノに似た香りの「ザアタル」と呼ばれるハーブを乾燥させ、酸味のあるシューマック、ゴマ、塩を混ぜ合わせたハーブミックス。パレスチナでは、オリーブオイルと一緒にパンにつけて、日常的に食べられています。 （ハーブも、ミックスしたものも「ザアタル」と呼ばれます） 　オリーブオイルとザアタルの割合は「６：４」くらい。ザアタルをたっぷり入れるのがポイントです。この「オリーブオイル＋ザアタル」にキャベツの千切りなど生野菜に合えるのも絶品。ザアタルをマヨネーズと合わせてポテトサラダやたまごサンドに使う、食パンにとろけるチーズとザアタルを乗せてトーストする、なども人気です。 　契約農家さんで作られたハーブの「ザアタル」を、「ガリラヤのシンディアナ」のオリジナルレシピでミックスし、瓶詰めして出荷しています。 名称：ザアタル（ハーブミックス） 原材料名：ゴマ、ザアタル、スマック、塩、オリーブオイル 内容量：80g 原産国：イスラエル（パレスチナ地域） 賞味期限：2028年4月30日 保存方法：冷暗所で保存してください。開封後はお早めに お召し上がりください。